30 Tết

Từ ngày không còn ba, cũng là ngày không còn gia đình nhỏ ( vâng, hai cái mất ấy đến gần như cùng lúc), mình rất sợ ngày 30 tết. Đấy là lúc cảm giác về nỗi mất mát trào lên, dù mình đã làm mọi cách để nén nó xuống. Sáng nay xách xe…

Bangkok – Thái Lan… hụt

Planning Tết Giáp Ngọ đưa Thỏ con đi Bangkok, bắt tay vào kế hoạch từ tháng 5/2013 cho chuyến khởi hành tháng 1/2014. Rất háo hức. Vé đi Bangkok giờ kiếm không khó. Vietnam Airlines thỉnh thoảng cũng sale chỉ còn khoảng 2 triệu/khứ hồi. Dĩ nhiên vé Tết không bao giờ có giá đó….

Project Tết: 4. Đồ mặn

Mình học làm cỗ Tết từ khi hết lớp 9. Mẹ dạy tử tế, yêu cầu làm. Thịt đông, chân giò bó luộc và bắp bò kho mật mía kiểu Nghệ An là các món quen thuộc của mẹ khi mình còn bé. Tết hai mẹ con cũng làm nem trữ sẵn khi cần cúng…

Project Tết: 3. Đồ chua

Tết là nhiều đồ ngấy. Các món dưa chua được ưu tiên số một. Mọi năm mình làm kim chi Hàn, muối 2 hộp to đùng từ rằm tháng chạp. Có mẹ ở nhà thì sẽ có hũ hành muối to, trắng nõn, giòn thơm, cộng với lọ dưa cải sen vàng ươm để ăn…

Tết ông Táo

Vừa rời hoa đào và náo nức se lạnh Hà Nội, lại được nắng từng bừng và rực rỡ hoa mai phương Nam, thấy mình cũng hạnh phúc, bay đi bay về như chim. Hôm qua nhìn qua cửa sổ thấy chim én, đôi én liệng duyên dáng giữa trời nắng gió lồng lộng, chiếc…

Project Tết : 2. Đồ ngọt

Tết đến là bánh mứt. Độ này phong trào home made trào lên như vũ bão. Mình thì chỉ thích mứt quất dẻo. Các loai khác đều quá ngọt, chả thấy healthy gì. Năm trước làm xong chảo mứt tướng có thằng Mít lên nhà ngồi ăn hết cả. Năm nay cũng một chảo mứt…

Project Tết: 1. Món chế biến sẵn

Tết đến là lại khấp khởi làm món nọ món kia cho có không khí. Thích vì được làm, hơn là được ăn. Làm đồ Tết mang biếu thích lắm, ai cũng khen rối rít (chắc cũng lịch sự một ít) và mình thì được thỏa mãn tíu tít trong bếp, như ngày nào… với…

Đi thăm ba

Ba nằm ở Thanh Tước, khu cao cấp, trên đồi cao dưới bóng một cây keo xanh tươi. Bao giờ đến Thanh Tước cũng cảm thấy bình yên, cả một chút tự hào, sắp được về bên người. Đứng trước ngôi mộ ấy, là lòng lắng lại. Tất cả sợ hãi, lo lắng, bồn chồn……

Chuối nướng bơ mật ong

  Chuối bổ đôi theo chiều dọc. Xếp vào khay nướng. Chuẩn bị hỗn hợp bơ chảy + mật ong + nước cốt chanh (chanh vàng hoặc xanh đều được) theo tỉ lệ 1:2:1, trộn đều phết lên chuối. Nướng ở 170 độ C trong 15 phút. Ăn nóng. Sốt sô cô la: sô cô…