Viết cho Zone 9

Mình quan tâm đến cái chỗ này cũng vì con bạn thân có văn phòng công ty ở đó. Có thêm một cái quán nhỏ rất “chất” để tụ tập bạn bè. Đến chơi, thấy rõ chỗ này nhiều tâm huyết của nhiều người, những người trẻ, sáng tạo, nghệ sĩ nhưng cũng rất nghiêm…

Ngày bình yên

Một ngày như mọi ngày, hay không như mọi ngày. Cảm giác tự do. Đi nộp xong giấy tờ, lượn phố, đi siêu thị mua đồ ăn… Sài Gòn ngập nắng vàng và gió lộng buổi chiều. Không khí Giáng sinh và năm mới tưng bừng. Thấy lòng mình cũng tưng bừng theo. Những nỗi…

Bò sốt vang đỏ kiểu Bourguignon

Môt món Pháp rất đặc trưng. Nguyên liệu: cho khảng 3-4 người ăn 500 gr bò bắp, hoặc dẻ sườn 300ml vang đỏ 1 củ cà rốt to, thái móng lợn nhỏ 1 củ hành tây, bổ cau hoặc thái móng lợn 3 quả cà chua, bóc vỏ thái múi cau 1 củ tỏi bóc…

Si rô bạc hà

  Si rô bạc hà làm đơn giản. Rửa sạch lá bạc hà tươi, cho vào một bình thủy tinh có nắp kín, đun sôi nước rồi dội lên lá bạc hà, đậy nắp bình trong 24h. Lọc lấy nước và đun với đường, để sôi liu riu từ 3 đến 5 phút rồi để…

French Quiches

Món dễ làm dễ ăn dễ béo nhất. Nguyên tắc là một lớp bạt ngàn lớp làm đáy bánh. Một lớp nhân bằng thịt muối, hải sản, rau củ, bất cứ thứ gì bạn thích và còn trong tủ lạnh. Sau cùng phủ một lớp filling gồm sữa, kem tươi và trứng trộn đều. Gia…