Xúp tôm “my style”

Có mấy con tôm thừa từ món tôm hấp tối qua. Nghĩ mãi không ra làm gì, mà thèm một món xúp kiểu Pháp, bèn nghĩ ra trò này. Cần: tôm: 200gr, to nhỏ tùy ý 1 củ tỏi to bóc vỏ băm nhỏ 25gr bơ (nhiều hơn cũng được) 3 quả cà chua chín…

Steak – Cừu và bò nướng kiểu “Tây”

Món vô cùng khoái khẩu của con trai. Và rất đắt khi đi ăn ở nhà hàng. Bây giờ thịt bò và cừu Úc được nhập về rất nhiều, chủ yếu thấy mác Úc và Mỹ (còn thât sự xuất xứ ở đâu thì không biết!!!) nhưng ăn ổn, giờ tự làm thấy ngon hơn…

Nhớ Thầy nhân ngày 20-11

  20-11. Hiếm có 20-11 nào được ở Hà nội để đi thăm thầy cô. Năm nay lại không. Muốn viết gì đó lâu lắm rồi, cho mình, cho lũ lớp Văn nhí nhố của mình, U40 rồi gặp nhau vẫn thành nhí nhố, quên hết mình phải làm người lớn. Ngồi xem lại mấy…

Cánh gà sốt me

  Các món sốt me mình hay làm theo một cách riêng, dựa trên các lý thuyết học được và một tí phá cách. Công thức có thể áp dụng với sườn, đùi gà, tôm… Nguyên tắc: ướp nguyên liệu cho ngấm với hỗn hợp dầu hào, nước mắm, một chút đường, tiêu và bột…