Vẩn vơ 1

  Đọc facebook của một bác cũng nổi nổi, chắc cũng có ngàn fans. Bác kể chuyện gặp một cô người dân tộc Êđê lang thang cùng đứa con, kể câu chuyện hết sức đau lòng về một người chồng bội bạc bỏ lại mẹ con cô ngơ ngác giữa Hà Nội, tay không, đói…

Tết Trung Thu

Không hiểu tại sao người ta lại hoài cổ khi có một dịp lễ tết nào đến. Có lẽ vì đó là một mốc thời gian khác với ngày thường để người ta dừng lại, tách mình một chút ra khỏi những ồn ào lo toan thường nhật, và chỉ những dịp như thế người…

Xa lát bê cải mầm

Thịt bê chọn chỗ nạc, có lớp da mỏng, dòn, thái mỏng, ướp tỏi, dầu hào, hạt nêm, đường, chút dầu ăn. Rau cải mầm rửa sạch vẩy ráo bày lên đĩa theo hình tổ chim. Phi tỏi thơm với dầu, xào thịt bê với lửa lớn cho chín tới. Chú ý không xào kỹ…

Ếch chiên lá lốt

Ếch mua sẵn ở siêu thị, về rửa sạch bằng muối. Chặt miếng vừa ăn. Ướp chút bột tỏi, đường và hạt nêm. Lá lốt rửa sạch vẩy ráo thái nhỏ. Đun sôi dầu, thả lá lốt vào chiên giòn. Vớt ra trên giá cho ráo mỡ. Dầu giờ đã rất thơm mùi lá lốt,…